顶花黄瓜 饮食不当会偏头疼

有报道称使用激素种植的黄瓜，顶上往往会有一朵小黄花，而很多中老年人常认为顶带黄花的黄瓜比没顶花的要新鲜。在黄瓜上使用的激素实际上是一种植物生长调节剂，它可以使黄瓜生长期缩减一半，而且成熟的黄瓜顶花带刺，看上去非常漂亮新鲜。植物生长讽节剂与植物激素有所不同，植物激素是指植物体内天然合成的对植物生长发育有显著作用的微量有机化合物，价格昂贵，只用在做科研实验的时候才使用；植物生长调节剂指人工合成的调节植物生长发育的生物或化学制剂。

通常刚长出来的小黄瓜，顶部开花是完全正常的，当黄瓜成熟以后花就蔫了，如顶部的花不蔫还很鲜艳就不正常了。自然生长的黄瓜花从开花到凋谢，只需两三天，而黄瓜从开花到长成还需要很长时间，因此成熟的黄瓜顶部还带着鲜艳的花是不符合自然规律的，建议市民还是慎重购买。虽然各大蔬菜批发地和超市都配备了检测设备，但只能检测药物残留量，不能检测植物生长调节剂的残留量。

黄瓜顶花长期不凋谢，颜色长期鲜绿，这是抹药黄瓜最主要的两个特点。四招辨别抹药黄瓜。一看：自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短；催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长。二闻：可以通过闻黄瓜的气味来辨别。自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，使用药物多的甚至可能会闻出一股发酵的气味。三掂：同一品种大小相同的黄瓜，催熟的同自然成熟的相比水分含量大，要重很多。四尝：抹药黄瓜吃起来味道特别苦，不清甜。

许多中老年朋友常犯偏头痛．却又找不到病因，此时您需要留意，偏头痛可能是饮食不当引起的。据统计，有50％的人对某些食物会产生不同程度的不良反应．医学上称为食物不耐受。其中多数人会出现腹痛、腹泻、胃肠胀气等，也有部分人表现为偏头痛．这种偏头痛一般出现在进食某些食物后．疼痛的程度与进食不耐受食物的数量有关。容易引起偏头痛的食物有小麦、牛奶、猪肉、鸡肉、西红柿、玉米、柑橘类水果等。若怀疑自已的偏头痛是由食物不耐受引起的．可以去医院做一个食物小耐受检测．找出造成偏头痛的真正原因。 (中医硕士刘云丽)