热带水果莲雾

莲雾又叫洋蒲桃，味甘、性平，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于莲雾含有许多水分和维生素，故具有解热、利尿、宁心安神的作用。莲雾适合生食，尤其是放在冰箱里冷藏片刻后，吃起来味道更好。老年人消化不良时，可将莲雾拌少量盐食用，有助消化。莲雾的色泽会随季节变化而变化，颜色有乳白、青绿、粉红、深红、暗紫多种，以红得发黑的最甜，糖度也最高。挑选莲雾时可用布轻轻擦拭莲雾表皮，光亮者肉质厚。莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，将果实底部的果脐切掉。吃莲雾不要剖半，要整颗咬，从尖端咬起，会越吃越甜。