一般人都认为夏天吃辣椒会上火,其实对预防中暑大有帮助。辣椒富含辣椒素和维生素C,辣椒素能产生刺激性灼烧感,加速体内血液循环,使体内热量快速到达体表并随汗液排出,大大降低中暑风险。
而维生素C能提高人体的水、电解质代谢率,有助于预防中暑。但辣椒不可多吃,每天50—60克即可达到预防中暑的效果。

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