杏花养润汤 芋头香菇虾米籼米粥

杏花养润汤
材料&做法： 剑花（霸王花）5株、金蝉花3-5克、南杏5-10克、蕤仁肉5-10克、干贝3粒、猪肺（挤净血水、沸水焯后）或连皮猪肉25克，蜜枣一枚，煮汤或炖汤。
功效： 养阴润肺，适合眼干涩、视物昏花、视疲劳、白内障黄斑变性早期等有舌红苔干口苦咽干等症状者。
特别提醒： 以上汤料为一人量。一周喝一两次则可。肉汤熬久了会释出大量嘌呤，所以高尿酸患者不宜多喝。

芋头香菇虾米籼米粥
材
料： 芋头160克、籼米100克、虾和鲜菇适量。

做
法： 将籼米洗净，浸泡2小时；芋头剥皮切块。大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入籼米中和大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，煮至粘稠后，洒上香菜即可。
功
效： 宽肠胃，补虚劳。