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杏花养润汤 芋头香菇虾米籼米粥

杏花养润汤
材料&做法: 剑花(霸王花)5株、金蝉花3-5克、南杏5-10克、蕤仁肉5-10克、干贝3粒、猪肺(挤净血水、沸水焯后)或连皮猪肉25克,蜜枣一枚,煮汤或炖汤。
功效: 养阴润肺,适合眼干涩、视物昏花、视疲劳、白内障黄斑变性早期等有舌红苔干口苦咽干等症状者。
特别提醒: 以上汤料为一人量。一周喝一两次则可。肉汤熬久了会释出大量嘌呤,所以高尿酸患者不宜多喝。

芋头香菇虾米籼米粥

料: 芋头160克、籼米100克、虾和鲜菇适量。


法: 将籼米洗净,浸泡2小时;芋头剥皮切块。大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入籼米中和大米煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,煮至粘稠后,洒上香菜即可。

效: 宽肠胃,补虚劳。
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