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肝病患者不宜多吃瓜子

瓜子富含亚油酸,对防治血液黏稠和心血管疾病有利,但肝病患者不宜食用,否则会损伤肝功能。食用瓜子过多会消耗体内胆碱,可导致肝病患者出现肝脏脂肪堆积,影响肝细胞功能,严重时还可,能引起肝硬化或组织坏死,所以肝脏病患者最好少吃瓜子。另外,核桃、松子仁、开心果中也含较多亚油酸,要控制食用。肝病患者可多吃一些枸杞、山药、菠菜等食物。

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