肝病患者不宜多吃瓜子

瓜子富含亚油酸，对防治血液黏稠和心血管疾病有利，但肝病患者不宜食用，否则会损伤肝功能。食用瓜子过多会消耗体内胆碱，可导致肝病患者出现肝脏脂肪堆积，影响肝细胞功能，严重时还可，能引起肝硬化或组织坏死，所以肝脏病患者最好少吃瓜子。另外，核桃、松子仁、开心果中也含较多亚油酸，要控制食用。肝病患者可多吃一些枸杞、山药、菠菜等食物。