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材料:干桑葚30g、糯米60g,砂糖适量。 做法:1.将干桑葚用水浸泡半小时,去掉果柄,洗净;糯米淘洗干净。2.把桑葚、糯米一起放入砂锅中,加水适量,先用大火烧开,再改中小火熬至糯米开花,粥汁黏稠,加入砂糖适量即可食用。 功效:滋补肝肾、养血明目。 特别提醒
1.桑葚性偏寒,脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。 2.桑葚含糖量高,糖尿病人少吃慎吃。 3.桑葚虽然营养价值丰富,但所含的挥发油对消化道有刺激作用,过量食用后易发生溶血性肠炎。 4.桑葚内含有较多的鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,少儿不宜多吃。 5.未成熟的桑葚不能吃。

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