天气寒冷，人们总是喜欢躲在暖暖的屋里，吃着热气腾腾的火锅，而吃火锅自然少不了的就是羊肉，羊肉既可御风寒，又可补身体，是人们的好选择。不过除了这些方法，我们还应该学习一下孔子的抗寒养生秘诀。现代专家认为，73岁高龄的孔子有着独特的抗寒养生之道。
吃肉不超2两。《论语》称，“肉虽多，不使胜食气”，意思是，桌上的肉再多，也不能超过主食的量。建议成年人一天吃肉最好不超2两。
三九天多吃姜。《论语》对姜极为推崇，“不撤姜食，不多食”。姜的驱寒功效好，饭前或饭后半小时喝杯姜红茶，不但保暖，还可提高代谢率，消耗热量，对想减肥的人很有帮助。
食物精细些。《论语》有云，“食不厌精，脍不厌细”，意思是，粮食做得越精越好，肉切得越细越好。冷天可适当把蔬菜或肉类的烹饪过程做“精细”，有利于肠胃的吸收，也使食物营养能更充分地释放。
《红楼梦》是我国四大名著之一，作者为曹雪芹。曹雪芹，不仅是一位文学家，更是精通中医养生的养生家。这可不是胡说，《红楼梦》的诸多描写都表明了其对养生的重视。
《红楼梦》中描写丫环们经常为贾母、王夫人等捶背。捶背便是养生的一种方法。早在很久以前，民间一直流传着捶背治病强体的养生法。为什么捶背能强体疗疾呢？中医专家指出，捶背可行气活血、舒经通络。这是因为背部脊柱是众脉所在，脊柱两旁是足太阳膀胱经，共有53个养生穴位，这些经穴是运行气血、联络脏腑的通路。通过捶打刺激这些穴位，可调节脏腑、促使气血流通，从而起到防治疾病的作用。
现代医学也证明，人体背部皮下有大量功能很强的免疫细胞，由于人手平时不容易触及背部，所以这些免疫细胞时常处于“休眠”状态，捶背时，通过刺激这些细胞，激活了它们的功能。
关于捶背的手法，多见拍法与击法。其中拍法，即用虚掌拍打背部，击法，即用虚掌、掌根、掌侧叩击背部。在施用手法、动作时，要协调、灵巧，捶背力度要有弹性，每分钟以60～100次为宜，用单手或双手均可。
可见，捶背具有不可忽视的祛病养生功效，您不妨为自己、为家人常捶捶背吧!
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