口渴≠缺水 食疗也能解口渴

随着高温天气的到来，人稍微在室外动两步就会感觉口渴难耐，很多人都会第一时间选择买瓶饮料或者矿泉水补充水分，而老广则更喜欢喝上一些凉茶，有时确实能解一时之渴，但是有些人喝了很多水还是觉得不解渴。广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师唐梁表示，有些人口渴不单单是水分丢失的问题，像糖尿病人的口渴就不是喝水能解决得了的。
　　指导专家
　　唐 梁
　　广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师、中西医结合临床硕士
　　口渴≠缺水
　　很多人觉得口渴就是缺水，喝口水就能解决。唐梁表示，要判断自己是否缺水，光凭口渴判断太片面了，很多疾病都伴口渴的症状，比如说糖尿病、干燥综合征，但都不是真的缺水。
　　那么我们该如何判断自己是否缺水呢？方法很简单，一般可以结合小便量和小便的颜色、皮肤弹性、唇甲粘膜颜色等来判断是否缺水，如果尿少尿黄、皮肤皱缩干燥、嘴唇干裂、甲周循环变慢都是缺水的表现。
　　此外，还有一种口渴，渴不欲饮或少饮，若伴腹胀便溏、苔厚，要考虑湿热蕴阻中焦导致水液输布不均匀而出现的口渴。此时需清热祛湿健脾，用莲子、芡实、茯苓、薏米、扁豆、赤小豆、眉豆等煲汤祛湿。
　　真口渴也要懂喝水
　　那么，对于那些真正口渴的人来说，是不是渴了就喝上一杯水就好了？特别是夏天，冷饮最解渴。其实不然。
　　冰饮料中，水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞；而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。
　　唐梁称，喝水要讲究时间和方法，根据个人情况最好每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、细细品，暴饮无度反倒影响脾胃的运化功能。需要注意的是，人体出汗丢失的不只是水分，还丢失了很多无机盐，所以要注意补充电解质，如补充钠、钾及维生素，所以在补充水分时可以在白开水里加点盐，能补充你身体里面流失的无机盐，有效解渴。
　　食疗也能解口渴
　　出汗多的同时会消耗很多能量，人们在补充水分时还要注意补充营养，这种情况相当于中医说的暑热耗伤气津或气阴，一般建议在夏季或者其他季节食用一些生津滋阴的中药或者食材来解渴，如芦根、白茅根、荸荠、西瓜翠衣等清热生津止渴，西洋参、太子参、沙参、百合、玉竹、石斛、麦冬等益气滋阴，用这些药材煲汤可以有效地缓解暑天口渴。而容易有口渴不适的人，可以对症食疗。
　　对症食疗
　　气阴两虚：气短多汗、口干口苦、舌红、尿赤短少。用西洋参、北沙参、太子参、五指毛桃等可以益气养阴；玉竹、粉葛、麦冬、百合、石斛、雪梨、马蹄、葡萄、橙子、猕猴桃、苹果、番石榴、银耳等可以养阴清热。
　　脾虚湿困：身困头重、胸闷纳呆、便溏、口腻。偏脾虚者：扁豆、苡米、莲子、芡实、赤小豆、茯苓、山药。偏暑热甚者：茵陈、金银花、菊花、芦根、车前草、荷叶、木棉花、鸡蛋花、扁豆花、土茯苓、马齿苋；豆芽、黄皮、西瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、哈密瓜、冬瓜、香瓜。