饮食疗法几款

糖尿病人饮麦芽茶

糖尿病患者因长期缺乏微 量元素铬、硒及B族维生素，易 使病情加重。其中，铬元素参与 体内的糖代谢，可提高人体对胰 岛素的敏感性；硒能防止胰岛B 细胞被氧化破坏，降低血糖和尿 糖，．防止糖尿病眼病的发生；B 族维生素可减轻糖尿病末梢神 经病变导致的皮肤瘙痒。

麦芽是大麦经水浸泡长出 幼芽后，干燥而成，富含铬、硒及 B族维生素，糖尿病患者常喝麦 芽茶对控制血糖有明显作用。将 生麦芽20克洗净，放入锅内，加 水500毫升浸泡30分钟，然后 旺火烧沸，再改用小火煮25分 钟即可。代茶饮用，每日l～2 次。 彭颖芬



脾虚肺寒应慎吃梨

因脾虚湿重而腹泻的人和 肺寒咳嗽且痰白粘的人应该少 吃养阴留湿的水果，否则会导致 症状加重。比如很多人都知道吃 梨可生津、润燥、清热、化痰、解 酒，用于热病伤阴或阴虚所致的 干咳、口渴、便秘等症，也可应用 于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄 等症。但是，由于雪梨滋阴，阳虚 质、痰湿质的人应少吃，脾虚以 及寒嗽者则应该完全忌口，但健 脾利湿的薏苡仁、白扁豆以及化 痰的苦杏仁之类可吃。 青鹏



高钙食物能护卵巢

美国最新的研究显示，每天 摄取高钙食物可降低卵巢癌的 发生率。据数据显示，每日摄取 高钙食物的人会比摄取钙质不 足的人降低46％的卵巢癌发生 率。 陶媛雯



醋泡葡萄可降血压

葡萄干经过晾晒过程，获得 了许多原先不具备的成分，如能 抑制人体老化和降血压、防癌的 物质多酚。而且，多酚大多存在 于葡萄皮中，而吃葡萄干就可以 连皮一起吃下。葡萄干如果再用 食醋泡制一定时间后食用，降压 降脂等保健效果会更好。具体做 法是：将一勺葡萄干和一勺黑醋 混合放进容器里，放置5分钟左 右即可食用。高血压患者可每天 吃一小撮，但糖尿病患者不宜食 用。 林夏庆



常流口水饮益智茶

不少老人有流口水的症状， 中医认为，脾具有固摄和输布津 液的功效，脾气虚则固摄失调， 口水就会增多。中药益智仁有补 脾益气、固摄唾液的功效，常喝 益智仁茶可以减轻流口水的症 状。

具体方法：在中药店购买益 智仁120克，放锅中炒至微黄， 之后碾碎，装瓶备用。每次取6 克，开水冲泡，当茶饮用，每日1 次。 唐兵



味觉减退吃牡蛎肉

随着年龄的增长，很多老人 味蕾萎缩，味觉减退，吃什么都 没有味道。常食牡蛎肉和花生能 保护味蕾，预防味觉减退。

具体方法：牡蛎肉0．1公斤， 花生15克，一同熬汤服食，每日 1次，连续15日。 马向冬



老人尿频喝双仁汤

中医认为，尿频是年老肾气 亏虚，膀胱气化功能不足所致。 山核桃仁、益智仁、山药组成的 双仁汤可有效缓解尿频。

具体方法：取核桃仁15克， 益智仁12克，山药20克，加水 约1000毫升，大火烧沸后小火 熬煮15分钟即可。珏矗热饮用，每 日1次，连续7日。 宁文倩