温肾养血佳肴 玉芹粥祛老年斑

食玉芹粥祛老年斑

老人在面部、手背、小腿等部位会长老年斑，这是 人体抗氧化力下降，脂褐质沉积的表现，可喝玉芹粥防 治。玉米所含的微量元素硒、芹菜所含的维生素c有 很强的抗氧化作用，能预防和减少脂褐质的沉积，从而 有效防治老年斑。取鲜玉米50克，加水煮粥，熟后放入 芹菜50克(洗净、切碎)，再煮3分钟即可，每日1次， 长期食用效果甚好。 袁冬



香椿子茶缓关节痛

早春气温不稳定，很多关节炎患者出现了关节冷 痛、红肿、屈伸不利等症状，可喝香椿子茶来缓解。药理 研究发现，香椿子中含有丰富的黄酮类化合物，可有效 消除关节炎症，且有镇痛作用，从而缓解关节炎症状。 从中药店购买香椿子15克，每日取3克，开水冲泡，当 茶饮用，连续5日。 邱新琴



温肾养血佳肴—— 韭菜木耳羊肉汤

用料：韭菜0．12公斤，黑木耳2朵，红枣5个，羊肉O．25 公斤，姜蓉、蒜蓉各1茶匙。

做法：各物分别洗净。韭菜切段；木耳撕朵；红枣去核；锅 内放油，下姜蓉、蒜蓉、羊肉，快速翻炒至羊肉颜色变白，加入 清水1500毫升(约6碗量)，下红枣，大火煮沸改小火煮15分 钟，下木耳煮5分钟，下韭菜，煮至刚熟加盐即可。 健康提示：自古以来我国民间就有在初春之时尝食鲜味 的“尝春”习俗。此时的韭菜新鲜质嫩爽口，中医说它能益肾壮 阳、温中行气、健胃提神，以它配木耳煮羊肉汤，鲜美可口，有 温肾壮阳、养血活血之功，为春日食疗佳品。 潘品明