夏季常见果蔬的中医认识进行归纳总结

近些年，随着生活水平的不断提高，越来越多的人重视调养自己的身体，这里，我会针对夏季常见果蔬的中医认识进行归纳总结，希望大家日常能够健康食用提供帮助。
西瓜
王孟英《随息居饮食谱》中写道西瓜性味甘寒，可以清肺热、解暑热、除烦止渴、醒酒凉营，治各类火毒实证均有疗效，故又称其为天生“白虎汤”。《日用本草》中又有其可利小便的论述。故夏季因暑热引起的身热汗多、心烦、口渴、咽痛、口气重、大便干燥，或大便臭秽，小便色黄等症状者（即阳明体质者）适宜食用。但因其性寒，多食则积寒助湿，故体虚者、产妇不宜食用。脾胃虚弱者，症见大便稀，不成形，夹有不消化食物残渣，腹部冷痛，食欲不振者不宜食用。只是应该指出的是，西瓜不是越甜越好。现在技术培育的西瓜新品都特别甜，很难起到“白虎汤”清热的作用。
西瓜子 西瓜子生食甘寒，可以清肺润肠，和中止渴，但现在市场上均为炒制品，导致其性温燥，会导致口干舌燥，口舌生疮等情况出现。夏季又因气候炎热，本就容易出汗增多耗伤津液，故不宜多食。
西瓜皮 中医称其为西瓜翠衣。《本草纲目》中论述其性味甘凉，可以清暑解热，止渴利小便，针对暑热引起的小便短少，口舌生疮，燥热烦渴均有很好的效果。现在人食用西瓜皮多为炒菜类，炒制过后西瓜皮寒性较少，适宜绝大部分人食用，若凉拌食用则不适宜食用人群与西瓜相同。
桃
桃子《随息居饮食谱》中论述其性味甘酸温，可以补心活血，止盗汗（入睡后汗出异常，醒后汗泄即止），《饮膳正要》中论述其可利肺气，止咳逆上气。故气血亏虚，贫血，心悸，咳喘，口干渴，盗汗者（即太阴体质者）适合食用。然而桃子多食易生热，患有痈疮者不宜多食。
杨梅
杨梅是南方夏季常见水果，除了可以直接食用，还可以用来泡酒，风味都十分独特。
《食疗本草》中论述其性温，可调腹胃。《随息居饮食谱》中论述其性味酸甘温，宜蘸盐少许食用，可以解酒止渴，活血，消痰，清肠胃。故饮酒者，有瘀血者，痰多而白，口渴不欲饮水，腹胀，饮食不消化者（太阴体质）适宜食用。杨梅较酸，对于胃黏膜有一定刺激，故胃溃疡，胃炎的患者应减少食用。杨梅性偏温，故易上火，症见牙龈肿痛，痰黄，咽痛者应减少食用。
荔枝
荔枝从古代起便是十分受人喜欢的水果，其特殊的香气及其甘甜的果汁都让人垂涎三尺。古诗中更是“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的经典名句。
《随息居饮食谱》中论述其性味甘温而香，可填精充液，益心养肝。因此病后体虚，脾胃虚弱，津液不足者，症见大便每日晨起时腹泻，胃部、肢体冷痛，贫血倦怠乏力、或见例假增多颜色淡者（太阴，少阴体质者）适宜食用。但其性热，多食易生痘疮，易上火。起口疮，失眠梦多，大便干燥，烦躁口渴，两颧潮红者不宜食用。其性热易动血，因此出血病患者亦不宜食用。食用荔枝易上火者可在食用荔枝后饮用少量淡盐水，中医认为可以引火归元，不易上火。荔枝含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
哈密瓜
哈密瓜是新疆的代表水果之一，其味香甜，深受喜爱。
《中医食疗学》中有对于哈密瓜的论述，其味甘，性寒，可利小便清肺热止咳。干咳或咳黄痰，燥热烦渴，口鼻生疮，小便黄者适宜食用。哈密瓜含糖量也较高，糖尿病人应谨慎食用。现在许多哈密瓜口味过甜，其清热力量相对较弱。(赵进喜)