夏日甜品：橙汁蒸木瓜

【原料】木瓜1个（300
-400克左右），橙子4个，枫糖浆20克（如果家里没有，也可以用蜂蜜、炼乳等代替），椰果适量。

【操作】

1、用削皮器将木瓜的表皮削干净，然后放在清水下洗干净。

2、纵向用刀将木瓜一切两半，用勺子挖去里面的黑籽。

3、将每半个木瓜切成宽1.5厘米左右的成条。

4、将切好的木瓜条一左一右交叉着放在耐热的盘子里。

5、橙子去皮去核后放在料理机里榨出新鲜的橙汁。将橙汁倒在盘子里，量控制在橙汁不会撒出去即可。

6、在木瓜条表面罩上一层保鲜膜，一定要将膜完全覆盖住整个盘子，将盘子里的东西完全封闭起来。

7、放在微波炉里中火加热3分钟。

8、将盘子小心地从微波炉里取出来，掀去上面的保鲜膜，迅速冷却后放在冰箱保鲜室里静置。

9、橙汁木瓜在冰箱里静置30分钟以上，然后取出，用刷子将枫糖浆均匀地刷在木瓜条的表面。

10、最后按照喜好在木瓜条上加一些椰果或其它材料，即可。

茅仪毅

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