青春期是一个人生长发育的高峰时期，对能量的要求比普通成人多，因此对营养的需求就显得更为重要。青春期除了要保证每日足够的主食摄入量外，还要根据其特点，注意以下几点饮食需求：
保证钙的摄入：青春期是第二次生长发育高峰，身高的增长主要是长骨的生长，骨骼的发育要有充足的钙质。钙的最好来源是奶、奶制品和虾皮，因此，每日膳食不可缺少奶类。
保证铁的摄入：大量身体组织的生长需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是青春期女性开始来月经，铁的丢失多，膳食中要注意补充富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、血豆腐等，同时还要吃些含维生素二多的新鲜蔬果，以促进铁的吸收。
保证锌的摄入：锌对青春期生长发育甚为重要，缺锌引起生长缓慢；锌还与性腺关系密切，缺锌会影响生殖系统发育。含锌多的食物有海产品、瘦肉、坚果等。
保证碘的摄入：碘在青春期营养中的地位也很重要，缺碘后生长发育明显缓慢，缺碘还会引起甲状腺肿大。海产品含碘普遍丰富，日常饮食应多吃海带、带鱼等海产品。
吃好早餐和适时补充课间餐：青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、活动量大，早餐的营养显得非常重要，早餐一定要吃，且要吃好吃饱。对青春期的饮食提倡补充课间餐，这样既可保证身体正常发育所需的营养，又可提高其学习效率。
避免盲目节食：青春期少女正需要充分营养促进发育，切不可为追求时尚，保持身材苗条而盲目节食，以免引起身体代谢紊乱，影响成长。
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