1.拌菠菜新鲜菠菜250克,洗净,置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出,加适量麻油拌食。此道菜有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效,常用来治高血压患者出现便秘、头痛、面红、目眩等。2.糖醋饮陈醋100毫升,冰糖500克,拌和使之溶化,贮瓶中备食用。每次饮用时取出两汤匙,放入冰块适量,慢慢呷服。冰糖陈醋甘酸化阴,既能养阴平肝,又能祛淤通脉,用于伏暑清凉降压,较为适宜。3.山楂荷叶茶山楂15克,荷叶12克,煎水代茶饮。山楂有扩张冠状动脉、调脂、降压等多方面的功效;荷叶能清热解暑、健脾开胃。此茶适宜于高血压兼血脂异常患者暑天常饮。4.菊花决明子茶决明子15克,加水煮沸15分钟,滤汁泡入杭菊花6克,当茶饮用。研究表明,菊花与决明子有调脂、降低血压的作用。暑天泡茶饮用,对于肝火较旺、头痛目赤、心烦易怒、口渴汗出较多的高血压患者,不无裨益。
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