十大脱发食疗方 掉发或与肾虚血虚有关 饮食可减少脱发

掉发或与肾虚血虚有关
闫玉红医生指出，头发的生长与肾气和精血的盛衰关系密切，故望发可以诊察肾气的强弱和精血的盛衰。正常人发黑稠密润泽，是肾气充盛，精血充足的表现。肾气盛则头发多，老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生、长、壮、老的客观规律。所以说年轻人脱发不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号。
中医认为，“发为血之余”，充盛的气血是头发生长的物质基础。“肾藏精，主生长发育，其华在发”，肾精亏虚，则无以濡养头皮；肾气亏虚，则无以固摄发根，毛发旺盛与否与气血、肾精的充盛程度有着紧密的联系。
从病因分析，中医认为脱发病因病机可总概为湿、热、瘀、虚四方面。
湿者，饮食不节，脾虚失荣，运化失职，水汽上泛巅顶，或水湿郁久化热，湿热熏蒸致头发油腻而脱落；
热者，血热妄行，风摇扶动则发落；肺之燥热，毛发失润脱落；
瘀者，情志不遂，肝气郁滞，气血不畅，或久病入血、入络，瘀堵毛窍而脱发；
虚者，肾水亏，肝血虚，脾虚不荣，肺损毛败，气血失和，冲任失调，发失濡养而脱发。
健康饮食可减少脱发
严重的脱发需要及时去看皮肤科医生，从体质源头进行调养，并借助药物、外用洗剂、针灸理疗等方式阻止脱发的恶化。而在日常生活中，健康饮食也必不可少。
闫玉红医生介绍，对于脱发者来说，需要注意以下饮食问题：
1、保持足量主食摄入。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足，每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。
2、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
3、补充植物蛋白。头发干枯、发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
4、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美，可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5、补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老、促进细胞分裂、使毛发生长，可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
十大脱发食疗方
①灵芝瘦肉粥
材料：灵芝粉5克，大枣5枚，猪瘦肉150克，大米100克，调味品适量。
做法：将猪肉洗净、切细，大米淘净备用。先取猪肉放入锅中，加清水适量煮沸后，去沸沫，而后下大枣、大米煮粥，待熟时调入灵芝粉、葱白、姜末、胡椒、食盐、味精等调味品，再煮一、二沸即成，每日1剂。
功效：可补益气血，适用于脱发、失眠健忘等。
②阿胶大枣粥

材料：阿胶10克，大枣5个，大米100克，红砂糖适量。
做法：将阿胶捣碎备用、大枣去核，先取大米淘净，与大枣同放入锅中，加清水适量，煮为稀粥。待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1～2剂。
功效：可养血生发，适用于脱发、贫血等病症。
③龙眼阿胶粥
材料：龙眼肉、阿胶各10克，大米100克，白砂糖适量。
做法：将龙眼去皮取肉，大米淘净，与龙眼同放锅中煮为稀粥，待熟时调入捣碎的阿胶，再煮一、二沸即成，每日1～2剂，喜好甜食者可加白糖适量同煮。
功效：可养心安神、健脾补血，适用于脱发、心悸、失眠、贫血等病症。
④猪肝瘦肉粥
材料：猪肝、猪瘦肉各50克，大米100克，调味品适量。
做法：将猪肝、猪瘦肉洗净、切细，与大米同放锅中煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。
功效：可养血秀发，适用于脱发、视力下降、眼目干涩等病症。
⑤桑椹猪血粥
材料：桑椹30克，猪血、大米各100克，调味品适量。
做法：将桑椹择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中煮为稀粥，待熟时调入猪血、调味品等，每日1～2剂。
功效：可养血秀发，适用于脱发伴视力下降、记忆减退、腰膝酸软、肠燥便秘等病症。
⑥ 槐花柏叶粥
材料：槐花60g，柏叶10g，粳米100g，冰糖30g。
做法：槐花、柏叶加水煎煮30分钟滤渣取汁，再入粳米至米半熟时加冰糖，煮至粥熟即可。
功效：可凉血熄风，适于血热证脱发患者。
⑦菟丝子粥
材料：菟丝子15g、茯苓15g、莲子肉10g、黑芝麻15g、紫米100g、食盐适量。
做法：菟丝子、茯苓洗净加水煎30分钟，去渣取汁，再入紫米、莲子肉、黑芝麻煮至粥熟，加食盐适量。
功效：填精生发，适应于肾精亏虚的患者。
⑧芝麻杏仁蜜
材料：黑芝麻500g，甜杏仁100g，蜂蜜150g。
做法：黑芝麻炒香研末，甜杏仁捣烂成泥，与蜂蜜共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，冷却后，密封，冷藏。每日2次，每次2~4勺，温开水冲服。
功效：可补益肝肾、润肺止咳，补养气血。
⑨祛脂茶
材料：枸杞子、山楂、菊花、荷叶各等份，乌龙茶两等份。
做法：每次取10g开水泡饮。
功效：健脾祛湿，适于脾虚湿热患者。
⑩麻油炒猪腰
材料：猪腰一个，生姜一块，麻油适量。
做法：新鲜猪腰味道大，横切开后泡水洗净，去掉白色筋膜，切成块状后放进热水飞水除臊，麻油热锅后加入猪腰、生姜炒熟，加入调味料即可。
功效：补养气血，适用于产后脱发。
注意：猪肾属于内脏，有增加嘌呤之嫌，不能长期服用，一个月2~3次即可。■

【来源：广东省中医院，医学指导：闫玉红
副主任医师】