蕨菜中含有蕨菜黄酮,可明显改善机体代谢合成,促进肝组织细胞的正常生长。而海带中的牛磺酸,不仅可抑制胆固醇的吸收,还能增进蕨菜黄酮清除体内氧自由基的功能,具有保护肝脏的作用。方法为:干蕨菜(泡发后切碎)、海带各30克,粳米50克,同入锅加清水煮粥食用,每天早上1 次。 廖柳
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