食疗方治慢性支气管炎

　　慢性支气管炎是由感染或非感染因素引起的支气管的慢性炎症。临床以咳嗽、咳痰，或伴有气急，甚至气喘反复发作的慢性过程为特征。本病早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解；晚期炎症加重，症状长年存在。病情进展可并发肺气肿、肺动脉高压及右心肥大，可严重影响生活、工作和健康。

　　慢性支气管炎属中医“咳嗽”、“咳喘”、“痰饮”、“肺胀”等病的范畴。中医认为本病的发生和发展，与外邪侵袭、肺脾肾三脏功能的失调有关。病变主脏在肺，涉及脾肾，主要病理因素为痰。根据临床表现辨证可分为阴虚痰热、痰浊壅肺、寒饮伏肺、肺脾气虚、
岐肺肾气虚等证型。以下为慢性支气管炎食疗方法。

　　枸杞猪心

　　配方：
枸杞子10克，鲜猪心1个。

　　制法：
将猪心和枸杞子一起文火煮1小时左右，加少许盐调味。

　　功效：
补肾纳气。

　　用法：
佐餐食用。

　　核桃人参饮

　　配方：
核桃仁20克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。

　　制法：
将核桃肉、人参、生姜加水适量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖调味即可。

　　功效：
温肾纳气，止咳化痰。

　　用法：
不拘时饮用。

　　柚子鸡

　　配方：
柚子1～2个，雄鸡1只（约1000克）。

　　制法：
将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。

　　功效：
补益脾肾，化痰止咳。

　　用法：
每2周1次，连服3次，佐餐食用。

　　冰糖麻雀

　　配方：
麻雀2只，冰糖15～20克。

　　制法：
麻雀洗净放入碗中，加冰糖及60～100毫升清水，隔水炖熟即可。

　　功效：
益气温肾，宣肺止咳。

　　用法：
每日1次，早晚均可食用。5～7日为1个疗程。

　　款冬花茶

　　配方：
茶叶6克，款冬花3克，紫菀3克。

　　制法：
用开水冲泡上三物，加盖片刻即可。

　　功效：
祛痰止咳。

　　用法：
每日1剂，代茶饮，不拘时。

　　猪肺粥

　　配方：
猪肺500克，粳米100克，薏米50克。

　　制法：
将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟时捞出，切成肺丁，同粳米、薏米一起入锅，并加葱、姜，先置武火上烧沸，然后文火煨熬，米熟烂时加少许盐、味精调味即可。

　　功效：
补脾益肺，止咳化痰。

　　用法：
每日食1～2小碗。

　　二子粥

　　配方：
炒白芥子6克，炒萝卜子9克，橘皮6克，炙甘草6克。

　　制法：
以上四种原料同入锅中煎煮30分钟，去渣取汁。

　　功效：
行气止咳，温化痰饮。

　　用法：
每日1剂，早晚温服，连用5日。（中国医药网）

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