梨米粥治疗眼睛干涩

新年期间，不少人会熬夜看电视，尤其是一些青年人会通宵上网聊天、看电影和玩游戏，这样易导致眼睛又干又涩，并且有发红和异物感等症状。眼部疾病是由于脾胃虚弱、气血缺乏、精气不能上承、目失所养而导致的。此外，虚火上炎，会灼烧津液，致使泪液减少，眼睛枯燥。选用梨米粥治疗，效果不错。
制作方法：将两个梨洗净切碎后，同100g粳米煮粥，每日迟早各食1次。
方中梨味甘、微酸、性凉，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的效果，素有“百果之宗”之称。古人常将梨做成秋梨膏等，用以平肝降火，对阴虚火旺有很大裨益。梨富含蔗糖、果糖、葡萄糖以及苹果酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、维生素B2、维生素C等成分，能滋阴清热，平抑肝火旺盛。粳米味甘、性平，成效补中气，强筋骨。有通血脉、好颜色，聪耳明目的效果。《滇南本草》对粳米的评价尤为全面：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。”现代药理研讨表明，粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、维生素B2、维生素B1等成分，能够提供人体所需的营养和热量。两者一起煮粥，能够改善眼睛的酸涩和枯燥，从而到达清热明目的效果。（郭旭光）