夏季“清凉消暑茶”

　　奥运如火如荼地进行中，不少人在给奥运健将鼓舞加油时一边痛饮冰镇冷饮，其实，可以来杯清凉消暑茶代替，既解渴又健康。南京市中医院金陵名医馆教授张钟爱给市民提供一些夏季“清凉消暑茶”。

　　薄荷芦根花茶

　　薄荷6克，花茶3克，鲜芦根100克。取水1000毫升煎汤煮沸，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。本方甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者适用，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。

　　荷叶三鲜茶

　　鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，茶叶少许，加水足量煎煮10分钟，过滤，加蜂蜜，冷后代茶饮。清热祛暑，生津止渴，解毒清凉。长期饮用可降胆固醇和降血压。

　　红枣扁豆茶

　　红枣、白扁豆各100克，红茶10克，加足水共煮，冷后当茶饮。清热降暑，补气补血，健脾利湿，可长期应用。

　　淡竹叶茅根茶

　　淡竹叶10克，茅根30克，绿茶叶5克，共放入热水瓶中，注入沸水15分钟即成。清热泻火利小便，可防暑热症。

　　枇杷竹叶茶

　　枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克，放入锅内加水500毫升，煎煮15分钟，去渣滤汁，趁热放入少许白糖和食盐即可饮用。清热生津，止咳平喘，适用于发热咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也为清暑之佳品。

　　玄麦甘桔茶

　　玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克，切粗末，开水冲泡后代茶饮。润肺生津、止咳化痰，适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等。

　　参斛茶

　　太子参15克，石斛10克，五味子5克，上药切粗末，用开水冲泡代茶饮。益气生津，养阴止汗，适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔及老年人气短乏力、头晕心悸等，为夏季常饮佳品。(钱文娟）