夏季注定与“火”有着难以割舍的情结，而体内的“火”一旦超值就引发口干舌燥、失眠烦躁、感冒高烧和心跳加速等症状，严重损耗健康。所以夏天调理的原则应以“泻火”为主，少吃补性药材。
泻心火补药型食材少碰
虽然四季都可进补，但专家医师提醒，应先让医师针对体质做调理，不要贸然选用补药。虽然在属性上，西洋参比高丽参凉，但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品，包括西洋参，否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。
家中常备竹叶水
夏天调养要“泻火”，专家医师认为喝竹叶水是最适当的，任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶，1捆可用1000毫升的水煮滚后待凉即可饮用，有去烦热、利尿、消心火作用，每天最多800毫升即可，有腹泻情况者不要喝。
荷叶茶解暑消肿
荷叶也是夏天消暑的食材之一，而且有消水肿作用。取干荷叶18克，茅根、芦根各7克，加水800毫升后大火煮滚将所有的材料放入，转小火熬煮5至10分钟左右，待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。
健脾胃
没胃口，无力要小心。专家医师提醒，夏天许多人常不小心吃太多凉性瓜果或冰品，导致腹泻、吃不下、全身无力等症状，当有这些症状出现时就要小心，可能是中暑，所以不能再吃寒凉性的食物，应该以健脾胃为主，赶快调理肠胃吸收能力。
四神汤适夏季调理
若要调理脾胃，夏天最适合吃四神汤，以淮山(山药)、莲子、茯苓、芡实为主要材料，可健脾胃、补虚劳、益气养肺，来调整消化功能、补中益气，是很好的夏日养生食疗。医师提醒，夏天有时会有湿气过高的情况，高温潮湿更会伤脾胃之气，所以这段时间可每天喝一碗四神汤。
酸味水果促食欲
夏天若没有胃口，可在饭前吃一点口感带酸味的水果，例如芒果、葡萄等，但要注意水果的糖分很高，吃太多容易有肥胖问题，也可能会更易口渴。建议先把当餐要吃的份量分成两半，一半在餐前吃，另一半在吃完饭吃，先有部分饱足感也可以控制当餐摄取的餐食份量。
睡不好喝桂圆红枣茶
夏天常有睡不好情况的人，可以喝些桂圆红枣茶，因桂圆可宁心安神、红枣也可入心，建议每天晚上喝１杯。不过此道茶饮属性较燥热，所以若有嘴破、口干等情况时就不要喝。
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