清润咽喉药膳五款

一款：食醋250毫升，鸡蛋1个。用搪瓷器皿盛食醋于炉火上，加入鸡蛋1 个，煮10-15分钟左右(鸡蛋煮熟，如果醋已熬少可再加些，一直保持煮开翻滚状态)，去蛋皮，再煮10- 15分钟即成。用时，连同鸡蛋、食醋一起服下。主治：声音嘶哑。

二款：粳米100克，玉竹15-20克(鲜品用30-60 克)，冰糖少许。先将鲜玉竹洗净，去掉须根，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹煎汤去渣。入粳米，加水适量，煮为稀粥。粥成后放入冰糖，稍煮1—2沸即成。分顿食用。主治：慢性咽炎。

三款：水发海带500 克，白糖250克。将海带漂洗干净，切丝，加水煮熟，捞出，盛入盆内，拌入白糖腌渍24小时即可食用。每次50克，每日2次。清热利水，软坚散结。主治：慢性咽炎。

四款：金银花15克，菊花12克，桔梗、麦冬、玄参各10克，木蝴蝶3克，甘草6克，胖大海3枚，文火煎或用沸水浸泡代茶饮。养阴生津，利咽润喉。主治：肺阴亏虚之慢性咽炎。

五款：鲫鱼500克，绿茶30克。鲫鱼去鳃、肠、内脏，留下鱼鳞，洗净。将绿茶装入鱼腹腔内，放人盘中，上锅清蒸8-10分钟，熟透即可。食肉饮汤。主治：慢性咽炎。