暮春时节，大自然由阴转阳，阳气的复苏给很多人带来的是蓬勃的生机和朝气，但对于阴虚的人来说，阳气太过并不是一件好事。
有不少人在这个季节容易上火，广西中医学院第一附属医院耳鼻喉科的黄煜猷副主任医师建议，可以适当喝一点蒲公英水来调理。
蒲公英始载于唐朝《新修本草》，古方记载蒲公英为“解热凉血之要药”、“至贱而有大功”。黄煜猷说，自己在临床上碰到不少咽喉肿痛的患者，只要辨证为阴虚火旺的，用蒲公英来治疗，效果都很不错。
这是因为蒲公英性寒，具清热解毒、消痈散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。凡是疮毒、疔毒等，以新鲜的蒲公英捣烂，外敷患处，或单独煎水内服，皆有良效。而咽喉肿痛在中医里是属于“疮痈肿毒”的范畴，因此可以对症服用。
另外，黄煜猷说，对于春季流感多发的情况，喝点蒲公英水还可以预防流感，尤其是风热型的流感。因为蒲公英消炎凉血功效出众，因此还有中药里的“抗生素”一称。
广西中医学院的徐冬英教授认为，蒲公英具有很好的食疗功效，尤其是春天的蒲公英，最好选择在初春的四五月间，蒲公英开花之前采下，那时其清火、消炎、抗癌的功效最佳。
现在不少农村还有吃蒲公英的习惯，是一种家常野菜。通常水焯过之后苦味减少，然后用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌匀后吃，味道清香，非常祛火。徐冬英建议说，如果是阴虚火旺体质的人，在春天可以多吃点蒲公英，但身体虚弱、阳虚的人则不宜食用了。
另外，她还建议，现代很多女性因为工作繁忙，喝水量少，所以容易患尿道炎。假如在春夏季节，懂得泡一壶蒲公英水来喝，那么还能起到利尿解毒的作用，可以防止尿道炎的发生。
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