失眠者食 黄精炖猪肉

黄精30克，瘦猪肉200克，葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3厘米、1．5厘米宽的小块。将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。

功效：本晶有补心阴、润肺燥之功。适宜于阴虚体质者调养，以及心脾虚、阴血不足所致食少、失眠者。