吃南瓜防呼吸道感染

中医认为，秋冬季中老年人容易呼吸道感染，其根本原因为年老体虚、中气不足、表虚不固，常吃南瓜对预防呼吸道感染大有帮助。

南瓜能益气实表、健脾润肺，据《滇南本草》记载；它还有“化痰排脓，治咳止喘，疗肺痈”的功效。南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能促进细胞因子生成，通过活化补体等途径提高免疫功能。南瓜还含有非常丰富的胡萝卜素，在人体中会进一步转化成维生素A，能保护呼吸道黏膜。

取南瓜150克，去皮、瓤，蒸熟后食用，每天1次，连食2周。