发热初愈时，人体常因胃液未充、余热未解，会表现为不思饮食、胸膈满闷等不适。遇到这种情况，不妨喝点沙参红枣汤。
沙参红枣汤的做法是：取北沙参60克，红枣12枚（去核、切开），加水1000毫升煎煮30分钟，待汤药熬至600毫升左右，分3次服，每次200毫升。中医有“气壮胃开”之说，北沙参、红枣均为壮气之品，中老年人或者不思饮食者皆可服用。
胡万里
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