补血养阴除雀斑 蛤肉豆腐

　　主料

豆腐250克。

　　配料

蛤肉100克,韭菜50克，木耳30克。

　　调料

葱、姜、盐、淀粉、香油。

　　制作

将蛤肉用盐水洗净，沥干水；豆腐切丁；木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、木耳快炒，继而放入豆腐煮2分钟，勾淀粉芡，加韭菜段、香油，轻轻搅匀，煮沸即可。

　　养生功效

补血养阴，美容，除雀斑。

　　小贴士

中医认为蛤蜊有滋阴，利水，化痰，软坚功用，治消渴、水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、痔疮。

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