塘角鱼 食疗方

塘角鱼别名胡予鲇、塘虱鱼。它体长形，后部侧扁，头部平扁，吻宽圆，眼小，口宽阔，须4对，很长。体棕黑色或灰黑色，下部色较浅，头部背部棕色。

塘角鱼主产于广西、江苏、江西、福建、广东、湖南、云南等省区，已进行人工养殖。它生活在湖塘、沟溪、水坑和水流缓慢的小河中，以生水昆虫、软体动物、小鱼虾和水草等为食物。生活力很强，能在活水生活，离水几小时不死。塘角鱼全年都有生产，夏秋是主要生产季节。用泥鳅笼或鳝笼捕捉。装在木盆或水缸中，每天换水1次。用时从鳃孔取出内脏，不用割腹。

塘角鱼味甘，性平。入胃、肺经。具有补虚，消积，养血的功效。主治疳积、哮喘等症状，常见方剂如下：

1．治哮喘：塘角鱼1条，将鱼肚切开一个口，把七叶一枝花的根茎3克放人鱼肚，蒸熟，吃用时加少量童尿。每天1次，7天为1个疗程。

2．治小儿疳积：塘角鱼30克，加少量油盐蒸熟吃；或塘角鱼30克，瘦猪肉30克(剁碎)，加少量油盐，蒸熟服食。

3．治黄疸、慢性肝炎：塘角鱼250克，绿豆100克，陈皮3克，加水煮烂熟服用，每天1次。

4．治体虚、久疟不愈：塘角鱼200克，黑豆60克(先煮烂熟)，红枣10枚，陈皮3克，共煮熟服用。

5．治头晕、失眠、心悸、急躁：塘角鱼100克，黑豆100克。先将黑豆煮烂熟，加入塘角鱼，再文火煎煮30分钟，取出服食，每天1次。