无糖月饼“糖友”宜选

中秋节，赏月员茗，合家欢聚，其乐融融。而品尝香甜的月饼则是中秋节特有的不可或缺的重要内容。月饼象征着团圆，象征着美满幸福，使中华民族的这一传统节日更加祥和喜庆。

随着商品的日益丰富，中秋市场上的月饼品种每年增多，各大卖场、超市街头云集，花样繁多，琳琅满目。人们可以徜徉在街头之间，尽情选择自己喜爱的月饼。美中不足的是，尽管月饼式样繁多，仍难逃口味单一，干篇一律之嫌。传统月饼中含蔗糖在60％左右，因甜生腻是消费者的切身感受；而过多的蔗糖会产生过多的热量；使不愿发胖的人望而却步；有龋齿的人受不了过甜的刺激；血糖偏高者更不敢问津。不吃月饼，岂不又缺少了中秋的节味。现在好啦，无蔗糖月饼闪亮登场，解决了以上难题。无蔗糖月饼由于在工艺制作，尤其是月、饼保鲜难度大等原因，对制作现场的卫生和质量控制手段要求都比较高，所以，在选择无糖月饼时更要注重品牌。