冬用生姜不惧风霜

　　随着气温一路走低，稍不注意就会感冒发烧。中医专家指出，对付风寒感冒，生姜可是个‘法宝’。《论语》中，孔子说自己养生“不撤姜食”，意思是他一年四季的饮食都离不开姜。在那个饱尝战祸，颠沛流离的时代，孔子竟活了７３岁高龄，这和孔子重视吃姜有着密切关系。黄帝内经说：“家备小姜，小病不慌”。红糖姜汤更是民间普遍采用的治疗感冒的验方。
　　现代研究发现，生姜的药用成分为姜辣素、姜酮，能镇痛止吐，抗炎杀菌，促进消化液分泌，让血管扩张，促进血液循环，因此能发汗解表、驱风散寒、祛痰止呕，对于风寒感冒的早期效果非常好。以下是中医专家推荐的用姜妙法：
　　姜丝茶：搞定早期感冒
　　一旦感觉喉咙不舒服，有点流鼻涕，出现这些感冒先兆的时候，最好赶紧喝杯热姜茶。如果在姜茶中加入葱白一起煎煮，驱寒效果更好。
　　具体做法：取新鲜生姜５片，加３００毫升水煮沸５分钟，滤去姜片，加入１０克红糖搅匀后饮用。每日喝一杯，能健脾暖胃、助消化，还可增强人体御寒能力。
　　姜汤漱喉：祛痰止咳消喉痛
　　姜汤漱喉还能祛痰止咳。漱口的时候，一定要把头尽量往后仰，让它多在喉咙里面多漱几次，对防治上呼吸道感染、咽炎、咳嗽有很好的作用。印度人将姜片浸在蜂蜜中，遇到喉咙痛时取一片，含在咽喉处５－１０分钟，然后将姜嚼碎咽下，喉痛便能很快消失。
　　姜片入菜：促消化止晕吐
　　吃饭不香或饭量减少时，吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人，经常吃一点姜，能明显改善恶心、呕吐的症状，因此，古人常说“生姜是呕家胜药”。
　　姜汁泡脚：浑身暖和睡得香
人的脚底心最怕冷，入冬后经常将生姜捣碎，把姜汁挤入热水中泡脚，这样脚暖和和的，睡觉也特别安稳。
　　姜片泡酒涂抹：缓解关节痛
　　经常关节痛的老人或是有关节炎的人，将生姜切成０．３公分的厚片，大约２０－３０片，将生姜用白酒炒热后擦疼的地方，然后再和桂枝（５０克）加水一起煎开后熏蒸关节。
　　生姜擦手：预防冻疮
　　爱冻手的人，可以每天用生姜擦手或是泡在酒中半个月后擦手。