重楼（七叶一枝花）食疗三方

重楼，又名蚤休、七叶一枝花。中医认为，本品性味苦、寒，有小毒，入肝经，有清热解毒，凉肝定惊之功，适用于多种热毒疮疡，咽喉肿痛，痄腮，毒蛇咬伤，惊痫，高热神昏等。现介绍几则食疗方，供选用：

1．重搂瘦肉汤



重楼15克，猪瘦肉150克，调味品适量。将重楼洗净，布包；猪肉洗净，切丝，勾芡。将重楼放入锅中，加清水适量，煮沸后下猪肉及调味品等，煮至肉熟，去重楼，饮汤食肉，每日1剂。可清热解毒，扶正抗癌。适用于肺癌、胃癌，痈疽疖肿等。

2．重楼猪肚



重楼20克，新鲜猪肚1具。把重楼切碎，用冷水浸透，塞入洗净的猪肚内，将猪肚两端扎紧，放沙锅内加入清水适量，再加适量食盐，以文火慢慢煲至水少一半时，将猪肚捞起，倒去药渣。把猪肚切成片状，再放人煲内煮沸。分次服食汤肉，每隔1周服1剂。一般服3剂，重者服4—6剂。可清热解毒，健脾养胃。适用于消化

3．重楼粥



重楼10克，大米100克，白糖适量。将重楼择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5—10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1—2剂，连续3—5天。可清热解毒。适用于多种热毒，咽喉肿痛，痄腮等。