菊花药膳四款

大枣菊花粥：取红枣50 克、粳米100克，菊花15克。一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放人适量红糖调味服食。此方具有健脾补血、清肝明目的功效，适宜气血不足以及肝血虚引起的眼目干涩等。

菊花山楂茶：菊花15克，生山楂20克。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖症患者。

菊花决明茶：菊花10克，生山楂片15克，决明子15克。将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便、降压功效，适用于高血压并发冠心病的患者，对阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。

杞菊决明茶：将枸杞子 10克、菊花6克、决明子10克同放人有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲 3-5次。此茶具有清肝泻火、养阴明目、降压降脂作用。适用于肝火亢盛型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高者。 (吴庸)