吃海鲜配生姜苏叶茶

在吃海鲜之类的水产时，最好配合喝碗生姜苏叶茶，可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适。苏叶辛，温，具有解鱼蟹毒的功效。苏叶中含有紫苏醛等多种可以抗菌杀菌的挥发油，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种病菌有抑制或杀灭作用。生姜性味辛、微温，具有温中、解鱼蟹毒的功效，既可以缓和鱼蟹的寒凉之性，还可以杀菌抑菌。

取生姜9克，苏叶6克，开水冲泡，代茶饮。最好在食海鲜之前就饮用，或是在进食期间温热饮用，都可以起到良好的预防作用。 (王文昌)