什么是糊米茶？消暑和败火

近日，我和朋友一起吃火锅时，不小心误食生香菇，当晚便上吐下泻，苦不堪言。在常规服用药物的同时，学中医的妻子突然想起一个土方——糊米茶。


什么是糊米茶？糊米茶就是把小米干炒至焦褐色，放入煮沸的水中熬制的茶汤。那汤水看着金黄清澈，闻着糊香扑鼻，喝起来口感清爽。在民间，糊米茶热饮可健脾胃、助消化、止腹泻，中医常用来治疗小儿水泻。


另外，糊米茶具有很强的消暑和败火效果，夏季饮用可清暑解渴。在湖北的潜江、天门、仙桃等地，当地百姓特别喜欢在三伏天喝这种茶，并称之为焌米茶。潜江还流传着这样的俗语，“潜江人，礼性大，进门一碗焌米茶”，意为有客进门，必先以一碗焌米茶敬之，然后才以酒饭招待。焌米茶冷热均可食，甚至有的地方还吃出了花样，将焌米茶搁置一天以上，让其自然变馊、变酸，产生泡沫，即为酸糊米茶，可刺激食欲且不坏肚子。


言归正传。还别说，这糊米茶对腹泻还真是有效果，喝下去不久，肚子就慢慢消停了，也不用怎么上厕所了，大便也逐渐恢复正常了。当然，对于我们来说，得了急性腹泻时，糊米茶只能算是一个偏方，不能忘了遵医嘱用药哦。