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生地饴糖鸡

乌鸡1只,生地25克(切片),饴糖50克,鸡宰杀洗净后将生地、饴糖调拌后塞人鸡腹内。将鸡腹部朝下置于锅中,于旺火上笼蒸约2-3小时,待其熟烂后即成。食肉饮汤。适用于身体虚弱的脂肪肝患者,症见头目眩晕,口干欲饮,面赤升火,心悸失眠,腰、膝酸软,舌质红,脉弦数。

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