砂仁淮山乳鸽汤

砂仁5克，淮山25克，乳鸽1只，生姜3片，胡椒3克。将淮山、胡椒、砂仁洗净；砂仁另打碎；乳鸽杀后，去内脏洗净，抹干血水，下油起锅用姜爆至微黄。然后把淮山、胡椒、乳鸽一齐放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，再下砂仁，煲20分钟，调味即可。饮汤吃乳鸽肉。

功效：温中健脾、和胃止呕。用于慢性胃，炎、胃溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘隐隐作痛、嗳气，反胃、口淡、时泛清涎者。

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