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凉夏三豆汤

  入夏以来女儿的额头、颈部、胸前、后背长满了痱子,痒痛难忍。我带她去医院诊治,回家又按时在患处擦药,但女儿的痱子不但没好,反而更严重了。母亲从乡下来看望我,看到女儿身上的痱子,就责怪我道:“你怎么忘记了三豆汤?你小时候夏天长痱子就是喝它治好的呀!”母亲的话一语惊醒梦中人。

  我的童年是在乡下度过的,家乡的夏天气温很高,我又贪玩,大热天捉蝉抓鸟,一不小心身上就会长满痱子。那时乡下没有治疗痱子的皮肤药卖,去县医院也要走上几十里路,于是母亲把绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,浸泡1小时后,盛入陶瓷罐里,小火熬成汤,每天给我喝两碗。母亲说三豆汤具有解暑消热作用,果不其然,不到半个月我身上的痱子就逐渐消失了。

  母亲说用三豆汤治痱子病是家乡人的土方法,也说不出什么道理。我在网上查了一下,绿豆性凉味甘,清热解毒效果极佳;赤豆性平,具有清热利水、排毒消肿的功效,特别是对疮疡肿疖有较好的清解作用;黑豆微苦,具有祛除燥热、活血利水等作用。原来“三豆”都是对付暑热的佳品,各有所长,将它们同煮一锅实乃强强联手,清热、祛病功效自然大增,女儿的痱子能消也就不奇怪了。

  我把三豆汤的做法教给了同事,他们喝了自制的三豆汤后都说清热解暑效果好,有的同事还说三豆汤对夏季头痛、鼻塞不通等也有疗效。既然三豆汤对人身体这么有益处,看来以后夏天我也离不开它了。(何礼仁)

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