秋用葡萄制蜜膏

此时正是葡萄大量上市的季节，可以用葡萄作为主料，加入蜂蜜以及其他一些食材，制成葡萄蜜膏食用，具有一定的食疗作用。

鲜葡萄汁500克，蜂蜜1000克。葡萄汁以小火煎熬浓缩至黏稠如膏时，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次1汤匙，以温水化开代茶饮用。适用于热病烦渴或食欲不振等症。葡萄性味甘、酸、平，能滋肝肾阴液，配合蜂蜜具有补益气血和润燥的作用，但痰湿内盛者慎用。

生地200克，葡萄汁250克，鲜藕汁250克，蜂蜜500克。生地洗净，加水适量浸泡，再加热煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煮，共取3次，合并煎液，再以小火加热煎熬浓缩，至黏稠时加入葡萄汁和鲜藕汁，继续煎熬成膏状，加入蜂蜜至沸后停火，待冷后装瓶备用。每次食用1汤匙，以温水冲化顿服，每日2次。适用于尿急、尿痛、小便赤热以及尿血等症。生地能够清热凉血，养阴生津，其有效成分可以促进血液凝固而有止血作用；葡萄可以补气血、强筋骨、利小便；藕清热生津。无论常人还是热病患者以及病后都宜，有出血倾向者更为适宜。

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