醋蒜蛋 防治血脂异常

鸡蛋5个，食醋、大蒜各适量。将大蒜洗净，放人食醋中浸泡1个月。将鸡蛋洗净、晾干，放人泡有大蒜的醋液中，浸泡1周即成，每天取1个蛋煮熟食用。食完再泡。

功效：可防治血脂异常、骨质疏松症等老年病。缺钙的婴幼儿和孕妇服用此方可起到补充钙质的作用。