冬进补暖性 补肾吃枸杞

《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，明目安神，令人长寿。” 中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾经，有补肾、滋阴、益精、养血、养肝、明目、益气等功效。冬天适当服用枸杞可以起到缓解眼干涩、增强免疫等作用。


枸杞能够平补阳气，冬季服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。


最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用才有效果。任何滋补品都不可食用过量，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞较合适。


立冬后，天气越来越冷。中医认为，冬季进补宜“封藏”。冬季适宜进补暖性的肉食，如牛肉、羊肉、狗肉、虾等。适合的蔬菜有胡萝卜，多吃可补充维A，增强人体免疫功能，减少呼吸道疾病发生。韭菜、油菜、芹菜、莴笋、生菜等蔬菜中含有氨基酸、生物碱等，有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种保健作用。


橘子、柚子、橙子等水果中维C含量较多，适当多吃有利于预防感冒。此外，冬季还要适当多饮水，增强机体代谢，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒。


冬天为了驱寒，很多平时不喝咖啡、茶水的人也会泡上一杯，热热地喝下去很舒服。此举对高血压病人而言，则应相当慎重，因为咖啡等含咖啡因的饮料可使血压升高，从而增加卒中、心衰等危险性事件的发生。


研究发现，偶尔喝一杯浓咖啡的人，血压会显著升高，精神兴奋。但经常喝咖啡的人虽然表现为精神兴奋，但血压不会升高。因此，对高血压病人而言，是否喝咖啡需因人而异。如果平时经常喝咖啡，那么，冬天仍然可以适当喝咖啡驱寒，但最好不要喝很浓的咖啡，也不要一次喝上两三杯。如果平时不喝咖啡，就最好远离咖啡，特别不要为了商务洽谈等原因，在咖啡吧接连喝咖啡，一方面精神本身就处于紧张状态，加上咖啡的突然介入，血压很容易升高。


至于饮茶，尤其是饮浓茶是否对血压有影响，目前报道不一。茶叶含有咖啡因，对心血管有一定的兴奋作用；所含尼克酸可维持血管的通透性，有保护血管的作用；茶碱有扩张血管及利尿的作用。因此，适当饮茶有轻度的降压作用。最好不要喝浓茶，冬天可饮淡红茶。


我曾患顽固性便秘多年，用过不少方法但效果都不理想，后经朋友介绍，每天坚持给三餐加点料，几个月后便秘症状大为改善。


方法是：每天早晨空腹吃生花生米10粒，中午吃适量老南瓜（整块吃，烙饼或熬粥吃均可），晚上吃鲜蘑菇。先将蘑菇洗净，切成薄片后与猪肉同炖，每顿吃一二两即可。