白糖拌苦瓜 清补凉汤

有一个歇后语说：白糖拌苦瓜——又苦又甜。就拿我们做医生的来讲，每天工作紧张繁忙，一上午连续看病经常忙得连喝水、上厕所的时间都没有，加上经常值班、备课、讲课、写论文、搞科研、考试等等，确实是十分辛苦，有时觉得当医生真累！但是当我们看到一个个病人康复时，心情又十分喜悦与甜美，所以我认为，我们医务工作者的工作就像白糖拌苦瓜——苦中有甜。

记得去年上半年的一天上午，一开诊，门外候诊的走廊中就坐满了等待看病的患者，病历也在桌上摆起了长龙。繁忙的一天又开始了。

我埋头看病，当叫到8号病人时，一位重病人被两名家属用轮椅推进来了。只见他面色青紫、张口抬肩，喘着粗气，眼睑浮肿、双下肢肿胀，还不时地咳嗽，往手纸里吐着黏痰。因为病情比较严重，所以老伴、儿子都陪在旁边。儿子抢着介绍说：“我父亲近几个月来一直胸闷、痰多，喘不上气。”老伴补充说: “他夜里心慌，后半夜常常出汗、腹胀、尿少，不能平躺，最近半个月天天坐着、趴着睡觉。”

我仔细审阅了老人家厚得像长篇小说的病历，其中记录了他多次住院的病史。他是一个老病号，虽然刚65岁，但患慢性喘息性支气管炎已多年，并有阻塞性肺气肿、肺源性心脏病，又在一年多前查出呼吸衰竭、心脏衰竭，最近还曾因外感引起哮喘的急性发作。经过检查分析，最后我用牡蛎散、三子养亲汤、五苓散、生脉饮等经方，给他开了7剂药，水煎服。

1周后，患者的老伴来到医院说：“夜里盗汗已少，喘也轻了，心慌也好多了，只是夜晚只能平躺几分钟。”对这种顽固性的喘证还有什么好办法呢？俗话说：治病不治喘，治喘丢了脸。这就是说治好喘证是不容易的。下班后我的脑子里常常想着这些问题。通过查阅各种医学文献，终于有了收获。老中医陈孝伯写的椒目“劫喘”一文，引起了我的注意。文中讲，元代名医朱震亨的《丹溪心法》《丹溪手镜》《脉因证治》3部著作中，在哮喘门均提及“诸喘不止”用椒目为劫药以劫喘。劫有强取之意，说明有特殊的功效。于是我将川椒目研粉，令患者每日服3次，每次3克(装胶囊)。

经过应用这个单方，患者的喘证大有好转，夜晚可以平躺几个小时，睡个安稳觉了。几次服药后患者已可以自己步行来看病，他高兴地一再表示感谢，我心中也暖暖的，甜甜的。通过这件事使我感到，要当一个好大夫确实比较累。只有把病人的痛苦当作自己的痛苦，把病人的快乐当成自己的快乐，热爱本职工作，才能不畏辛苦劳累，真正品尝到工作带来的乐趣。

清补凉汤
原料 玉竹30g、沙参30g、莲子30g、百合30g、猪肉/排骨适量
做法 原料洗净，猪肉/排骨切块，放入煲中加足量水(约3000m l)，炖煮至猪肉/排骨烂熟，调味即可，可喝汤吃肉。
功效 养阴润肺、健脾和胃。性偏中，一般大众都适合。
贴士 如果是气虚、阳虚体质者，可在原材料中加入黄芪30克左右，养气补阳。