刘维忠:推药菜两用产业

近日，甘肃省政协委员、甘肃省卫生和计划生育委员会主任刘维忠依旧带着他的“中医发展”提案，早早地来到甘肃“两会”会场。致力于推动甘肃中医发展的他，现在已经俨然成为了甘肃中医的“代言人”。手写的发言稿上有勾画的痕迹，发言之前，他仍然握着笔，在做着修改和润色。
会议讨论时，刘维忠开门见山，提出了自己的建议：发展药菜两用的新型蔬菜产业，促进中医药发展的同时，调整农业产业结构，提高农民收入，发展药膳业。
谈及自己为之付出心血的甘肃中医发展，刘维忠语速快，声音亮，之前涂抹勾画的手写草稿，此时也被搁置在一旁，所有的内容早已深深刻进他的脑海里。近些年来，他不遗余力推介甘肃中医，不仅通过新媒体推广，而且在“一带一路”沿线多国洽谈协商建立多家中医学院，并在甘肃推行医改，将中医特色融入其中。甘肃中医逐渐声名远播。
而此次提及的药菜两用蔬菜产业，刘维忠更是坦言，这在国内是没有先例可循的，种植药菜两用蔬菜是甘肃发展中医的创举。
“比如苦瓜，既可以炒菜，又可以降火清热当药材。”刘维忠表示，很多蔬菜都是兼具药菜两用价值的，发展药菜两用蔬菜产业，能够带动药膳产业的发展，让老百姓在吃饭的过程中就能预防疾病，解决过度医疗的问题。
同时，将蔬菜按照药材来销售，发展带动包装、运输、批发等一系列产业的发展，又可以极大地促进农民增收，增强他们种植的信心，从而推动甘肃中药发展。
刘维忠介绍，早在2013年，原甘肃省卫生厅联合原甘肃中医学院共同研究起草发展规划，并与农牧厅发布了《甘肃省药菜两用蔬菜发展规划》，2014年金昌市、临夏州等种植药菜两用蔬菜近十万亩。
“依然有很大一部分地市没有将这个事情重视起来。”刘维忠此次在甘肃“两会”上建言，希冀政府把具有药用价值的蔬菜种植纳入地方蔬菜产业发展规划，给予政策和资金支持，组织引导农民抓好药用价值蔬菜种植、加工和销售。
甘肃政协委员、甘肃中医药大学（原甘肃中医学院）校长李金田在接受记者采访时亦表示，“未病先防，有病防变”是中医的一个重要理念，而发展药菜两用蔬菜产业，正是基于这种理念之上，平时多吃有药用功效的蔬菜膳食，可以增强人的身体素质，从而减少疾病的发生。
甘肃中医药大学近日与庆阳市镇原县签署了“开发忘忧系列功能食品，培育富民增收产业”协议，以镇原忘忧草为原料，进行功能食品和保健产品深层次开发，提高产品附加值和科技含量，延伸产业链条。
李金田认为，将具有药用功效的忘忧草开发成系列产品，扩大了产量和销量，推动甘肃中医药发展的同时带动了当地的经济发展。甘肃中医药大学会以此为契机，加强政校合作，推动药菜两用蔬菜产业的发展，从而为甘肃中医的发展提供人才和技术的支撑。（冯永乐）