前不久卫生部确定食盐中加碘并没有造成我国居民碘摄人过量，也就是说我们食用含碘的食盐既安全又健康。很多食物中也含碘，有的含碘量还不低，我们来了解食物中的碘含量情况...

常听人说,各种水果可以补充维生素C(以下简称“维C”),事实真的如此吗?哪种水果维C含量较高呢?一、部分常见水果维C含量低维C又叫L-抗...

纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS(肠易激综合征)患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量...

卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，拟将食盐中碘含量的上限降低。此次公布的标准将代替GBl4880-1994《食品营养强化剂使用卫生...