观鱼的好处
在家中客厅（或庭院）里养上一缸金鱼，可以美化居住环境、给生活增添情趣。其实，从医学角度看，老人经常观赏金鱼（或其他鱼类）在水中游动，能消除人们的烦恼和孤独感，对...
养生秘方 2024-03-06 0 2
养金鱼静心养眼 调节人的精神状态
中国有句古话叫“智者乐水”，观赏水中流动的金鱼更是智者的休闲娱乐。饲养金鱼不光是为了玩赏，也是有益于健康的休闲养生方法。冬天，万物蛰伏，...
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黑米炖鸡肉 牛奶滑鱼腐
黑米炖鸡肉医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师材 料黑米250克，净鸡750克，葱、姜、盐等调料适量。做 法把净鸡切丝，鸡骨拿刀拍烂...
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党参枣椒猪肚包鸡 红烧山楂带鱼
党参枣椒猪肚包鸡材料土鸡1只，猪肚1只，胡椒15克(打碎)，党参30克，红枣5个。做法土鸡洗净，去尾及油。猪肚用盐刷，用清水反复冲洗。将整只鸡和打碎的白胡椒一起...
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中医辨舌为“绛红舌”石斛鲍鱼汤
广东人注重饮食养生，很多家属在就诊或查房后，经常会问我们：医生，我们可以煲什么汤给他/她喝？针对不同癌种、不同证型、不同舌象的病人，我们饮食指导都有不同侧重，这...
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鱼鳔俗称鱼肚 其药用效方
鱼鳔，俗称鱼肚，又名鱼胶，为石首鱼科动物大小黄鱼、鳌鱼、黄花鱼、海鳗、中华鲟等的鱼鳔干燥而成。一般将干燥的鳔压制成长圆形薄片，色淡黄，角质状，略有光泽，久煮可溶...
养生秘方 2024-03-06 0 3
食疗方 红枣枸杞茶 百合鲫鱼汤
红枣枸杞茶做法红枣五六颗，枸杞适量，洗净略泡，放入壶里煮沸，小火慢熬5分钟，加入少许冰糖，茶降温至40℃以下后加入少许蜂蜜。功效：红枣补中益气，养血安神；枸杞滋...
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山楂红糖膏治伤食腹泻 伸筋鲳鱼汤能舒筋活络
山楂红糖膏治伤食腹泻山楂红糖膏对小儿伤食腹泻有良 效，症见大便酸臭、夹有食物残渣，食 欲不佳，矢气臭秽或肚子胀满疼痛。具体方法：山楂45克，鸡内金15 克，红糖...
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清热下火祛湿润燥 陈皮煲鲮鱼
赤小豆粉葛陈皮煲鲮鱼医学指导：广州中医药大学第一附属医院综合科主任 杨小红教授材料赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。做法1. 赤小...
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阿胶八宝雪梨盅 百合鱼片粥 止咳安神
阿胶八宝雪梨盅材料阿胶粉20克、雪梨4个、净莲子15克、薏米80克、桂圆10克、百合15克、黑芝麻10克、核桃仁10克、冰糖100克。做法将雪梨去皮掏核，然后把...
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虫草花炖瘦肉 西洋菜生鱼汤 柳橙木瓜汁
虫草花炖瘦肉主料虫草花15克、瘦肉二两做法先将瘦肉飞水，再将其放入炖盅里加250毫升水，炖半小时；加入虫草花，接着炖1-2小时，连汤带渣一起食用。专家点评此汤清...
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什么食物可以祛湿 赤小豆粉葛煲鲮鱼
最近气候太潮湿，吃什么食物可以祛湿呢？广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授推荐，不妨试试这一道赤小豆粉葛煲鲮鱼汤，可以清热下火、祛湿润燥。赤小豆粉葛煲...
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参术二稔墨鱼汤 葱花瘦肉汤
参术二稔墨鱼汤医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部 陈晓庆主管中药师材料党参20g，白术10g，岗稔子、地稔根各20g，鲜墨鱼200g（或用干品80g），...
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秋天的莲藕怎么吃 莲藕墨鱼排骨汤
莲藕，性味甘凉，是止血、生津的良药，有养阴、清热、润燥之功效。怎么吃秋天的莲藕最好吃，粉粉的莲藕适于煲汤，补肺、润燥；脆脆的莲藕秋季最甜，适于凉拌或清炒。将莲藕...
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草鱼豆腐可煎汤或红烧食用
草鱼又名鲩鱼、草鲩、白鲩、油鲩、草青，是一种喜食植物类嫩茎叶的鱼类，为中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼体型较长，略呈圆筒形。肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。现...
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一个老中医眼中的温州鱼鳔
有次出差，到达温州已经是晚上8点多，热情的东道主准备了一桌海鲜。海蒜汤滑鲜美，鮸鱼胶冻晶莹透亮，开洋干贝板栗排骨汤浓郁醇厚，蛏子鲜，鲥鱼肥，八爪鱼脆，油炸跳跳鱼...
养生秘方 2024-03-06 0 0
初秋时节服用四神玉斛葛鱼汤
初秋时节，肺、脾、肾较为虚弱的人群，可常服用四神玉斛葛鱼汤。具体为：莲子、芡实、山药、茯苓、玉竹、耳环石斛各15克，鲜粉葛750克，红枣3枚，生姜3片，黑鱼1条...
养生秘方 2024-03-06 0 0
生酒鲟鱼脍 边炉蚬子羹
鲟鱼，又名鲔、鳇、鱏，为鲟科动物中华鲟。其性平、味甘，有益气补虚、活血通淋之功效。古诗文中鲟大多见江河中，如《诗经·卫风》：“河水洋洋...
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