主料：鲫鱼1条，草鱼头1个，豆腐1块。调料：料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、食用油、豉油各适量。做法：1.将鲫鱼和小花鲢头洗净，鲫鱼背打花刀后，加料酒、葱、姜，花...