佛手瓜因瓜形如双掌合十而得名,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等。它不但清脆多汁,更有多种食疗作用。中医医院营养科主任荣军介绍,佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的两到三倍,...

冬初，有佛手瓜上市。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，深受人们喜爱。佛手瓜，又名合手瓜、虎儿瓜等，为葫芦科佛手瓜属宿根性多年生攀...