中国人吃鱼的历史很悠久。人之于鱼，向来情有独钟，一路吃下来，乐而不疲。在各色各样的鱼中，鲶鱼是我们最常吃的一种。鲶鱼不但味道鲜美，肉质细嫩，而且营养丰富，其肉质...