益肺珍品——燕窝

燕窝是著名的滋补中药和席上珍馐，具有很高的食用和药用价值。燕窝性平，味甘，人肺、胃经，具有滋养肺阴、补中益气、化痰止咳的功效。

据清代名医赵学敏的《本草纲目拾遗》中记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成分，有助于刺激细胞生长与繁殖，对人体组织生长、细胞再生以及免疫功能均有促进作用。对长期吸烟和患有慢性呼吸道疾病者最有效，还可帮助人体病后恢复，是一味益肺补虚良药。