罗汉果煲肉清热治热咳

林女士近日出现全身疲乏、畏寒、发热和剧咳，经服药后，症状大部分消失，但遗留下咳嗽，她自觉咽喉、鼻部有黏稠物附着，可咳嗽无痰，偶尔费力地咳出少许黄色黏稠痰块。医生检查表示，林女士的咳嗽属于热咳。由于同时胃炎发作，林女士被迫中止服用中西药物，并寻求止咳化痰食疗方。 中医认为，咳嗽有热咳和寒咳之分，热咳由肺热引起，其主要症状是咳嗽声高尖，痰黄厚黏稠，难以咳出，患者舌质红、苔薄黄或黄腻。对于热咳者，在疾病中后期，不妨试用罗汉果杏仁煲瘦肉来清热解毒、祛痰止咳。罗汉果性凉味甘，具有清热止咳功效，民间常用来泡茶，可用于清热解毒、防暑祛火；甜杏仁性味甘、平、无毒，能润肺止咳，多用于燥咳。 材料：猪瘦肉100克，罗汉果10克，甜杏仁15克。罗汉果、甜杏仁分别洗净，猪瘦肉洗净，切块。三者一起放进瓦煲内，加入清水 600-800毫升，武火煲沸后，改为文火煲约 20分钟，调入适量食盐调味便可。 区志和