上火消化不良 专家开方

　　偏方：布渣叶可缓解腹胀

　　点评：可！上火消化不良更佳

　　年关将至，年会、聚会等应酬增多，容易吃了难消化的食物，导致消化不良、虚火上炎等症状，广州市第一人民医院南沙医院中医师邓聪表示，此时可以适当进食消滞、降火的食材以作调理，达到清热导滞、化积和胃的目的，比如布渣叶就具有很好的消食化滞、清热利湿作用，更适合偏湿的南方地区使用。

　　专家开方

　　布渣疳积鸭肾汤 布渣叶30克，独脚金10克，白萝卜1斤，蜜枣3枚，新鲜鸭肾3个，咸鸭肾2个，幼盐少许。白萝卜去皮，清水洗净，切厚件，备用；新鲜鸭肾剖开，去除内里的脏东西，但不必剥去鸡内金（粘附在鸭肾内壁上的一片金黄色厚膜，俗称鸭肾衣），清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，加少许幼盐调味，即可以佐膳饮用。

　　此汤方有清热导滞、健胃消食的作用。该汤成人小孩都适合饮用，如果应酬饮食太多，脘腹饱胀不适、嗳气频繁、不妨用作佐膳食疗。此外，如果小孩子呕吐乳片、腹部胀满、不思乳食、大便酸臭，可以用作食疗。单独煲给婴幼儿饮用时，材料的分量可以酌减。