研究发现.耳动脉中如果镁元素缺乏会影响耳动脉功能,引起儿茶酚释放,前列腺素合成增加,尤其是血栓素A2合成增加,可减少耳蜗血流和供氧,毛细胞受损,导致听力损害。人进入中年后,缺镁的程度更为严重,会进一步造成耳内缺氧缺血,从而出现听力减退、耳鸣等表现。紫菜是“镁元素的宝库”。每100克紫菜中含镁约460 毫克,居各种食物之首。可将紫菜适量,与鸡蛋、西红柿等一起,做成可口的紫菜汤。经常食用,可以补充充足的镁,改善内耳的供氧供血情况。另外,还可以多吃一些小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、苋菜、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻、海带等含镁的食物。 (周昕)

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